Alfajores de Maizena

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INGREDIENTES

  •   200 gramos de premezcla para panificados sin tacc
  •   300 gramos Maizena
  •   ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  •   2 cucharadita(s) polvo para hornear
  •   200 gramos manteca
  •   150 gramos azúcar
  •   3 yemas
  •   1 cucharada esencia de vainilla
  •   1 cucharadita ralladura de limón
  •   ¼ kilogramo helado de dulce de leche
  •   c/n coco rallado

COMO SE PREPARA

  1. Tamizar la Maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.
  2. En un bowl, batir la manteca con azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez.
  3. Al mismo bowl incorporar poco a poco los ingredientes secos ya tamizados (harina, Maizena, bicarbonato y polvo para hornear). Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
  4. Estirar la masa (sin amasarla) hasta que quede de ½ cm de espesor sobre una mesa espolvoreada con harina. Cortar con moldes en forma circular.
  5. Colocar en una placa limpia y cocinar en horno moderado durante 15 minutos. Una vez que las tapas estén cocidas dejarlas enfriar.
  6. Formar los alfajores, uniéndolos de a dos tapas con abundante helado de dulce de leche en el medio.
  7. Pasar por el coco rallado y reserva en el congelador.
🇧🇴 Como hacer Alfajores de Maizena 😋 Comida BOLIVIANA
Como hacer Alfajores de Maizena

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Calorías: 250

Tiempo total: PT1H30M

Ingredientes de la receta:

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